腐竹排骨汤的做法大全家常 ？腐竹排骨汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 腐竹排骨锅仔的大全大全正宗做法
2. 腐竹排骨汤正宗做法
3. 砂锅菜的各种做法乱炖

腐竹排骨锅仔的正宗做法

一、用料 ：腐竹，家常家常排骨，腐竹腐竹大蒜

 ，排骨排骨盐，汤的汤酱油

二 、做法做法做法步骤 ：

步骤1，大全大全排骨洗净焯水捞出 ，家常家常放凉备用。腐竹腐竹

步骤2，排骨排骨准备葱、汤的汤姜、蒜 、辣椒、洋葱 。

步骤3 ，起锅烧油

步骤4，放几块冰糖 ，炒个糖色。

步骤5 ，排骨一块块放进去，煎到两面焦黄。

步骤6
，放入准备好的葱姜蒜等 ，炒出香味

步骤7 
，加入适量热水。

步骤8，用盐、姜粉、花椒粉 
、蚝油、酱油等的佐料
，调个酱汁。

步骤9 ，倒入锅中

步骤10 ，盖上锅盖，焖煮半小时
。

步骤11.炖排骨的空隙
，煮几个鸡蛋，剥皮切花刀

步骤12.准备一些豆制品 ，腐竹多一点 ，

步骤13.排骨炖煮到八成熟，炖大约30分钟 。放入鸡蛋 ，豆制品
，腐竹 ，盖上盖子再焖煮15分钟即可。

腐竹排骨汤正宗做法

一 、用料
：腐竹，排骨 ，大蒜

 ，盐，酱油

二、做法步骤 ：

步骤1 ，排骨洗净焯水捞出 ，放凉备用。

步骤2，准备葱
、姜、蒜、辣椒
、洋葱。

步骤3 ，起锅烧油

步骤4，放几块冰糖，炒个糖色。

步骤5，排骨一块块放进去，煎到两面焦黄。

步骤6，放入准备好的葱姜蒜等 ，炒出香味

步骤7，加入适量热水 。

步骤8，用盐 、姜粉 、花椒粉、蚝油
、酱油等的佐料
，调个酱汁。

步骤9 ，倒入锅中

步骤10 ，盖上锅盖，焖煮半小时 。

步骤11.炖排骨的空隙 ，煮几个鸡蛋，剥皮切花刀

步骤12.准备一些豆制品，腐竹多一点，

步骤13.排骨炖煮到八成熟，炖大约30分钟。放入鸡蛋 ，豆制品 ，腐竹，盖上盖子再焖煮15分钟即可。

砂锅菜的各种做法乱炖

东北乱炖

【烹饪食材】 ：五花肉一块，豆角一把，土豆一个 ，玉米半个，蚝油一勺，酱油一勺 ，白糖一勺，盐一勺，十三香少许 ，八角一个 ，香叶两片，生姜一小块 ，干辣椒两个 ，大蒜适量香菇两个
，桂皮一小块 。

【烹饪步骤】 ：

1 、首先准备好这道菜需要用到的全部食材，将豆角清洗干净，去掉两头之后掰成段，土豆去皮之后洗干净切成滚刀块，玉米和五花肉切成小块备用。

2、锅中倒入适量食用油，油烧热之后放入干辣椒
，八角，香叶，桂皮快速翻炒出香味 。

3、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒。

4
、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒，直到将五花肉多余的油脂炒出来
，五花肉的油脂会备食材吸收，这样肉质也不会觉得太过油腻，而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃 。

5、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色。

6 、倒入已经处理好的土豆 ，豆角和玉米快速翻炒均匀
。

7、根据个人口味添加酱油蚝油 。

8
、最后加入没过食材的水，中小火慢慢炖煮 ，直到汤汁浓稠 。

9、出锅前加入盐 ，十三香三炒均匀，大火将汤汁收干就可以关火出锅了 ，盛入盘中撒上香菜段 
，美味的东北乱炖制作好了

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